перейти на Главную страницу
+7(921)592-27-37
+7(812)316-52-43 (факс)
djaparidze@yahoo.com
info@restoring.ru
О Фирме
Услуги
Портфолио
Пресса
Контакты




раздел 'Услуги'
   

Открытие ресторана "под ключ"

Если Вы хотите стать ресторатором, и Вы определились с суммой инвестиций, то существует два пути открытия ресторана:
  • Купить уже действующее заведение
  • Открыть собственный ресторан
Специалисты компании "Ре-сторинг" рекомендуют очень тщательно подойти к вопросу приобретения готового ресторана. При покупке действующего ресторана Вам необходимо получить ответы на очень многие вопросы, связанные с правильностью выбора местоположения и концепции интересующего Вас заведения, позиционированием ресторана, наличием постоянных гостей, способами продвижения заведения, наличием необходимой разрешительной документации и правоустанавливающих документов на помещение и т.п.

Открытие ресторана "с нуля" - также процесс очень трудоемкий и комплексный. Если Вы уже имеете предприятия общественного питания и у Вас есть идея концептуально нового заведения, то поиск помещения происходит, исходя из избранной концепции. Если же Вы хотите открыть свой первый ресторан, то разработку концепции следует начать после того, как помещение уже найдено.

Компания "Ре-сторинг" представляет собой коллектив профессионалов не только ресторанного бизнеса, но и квалифицированных дизайнеров-декораторов, проектировщиков и строителей. Таким образом, если Вы приняли решение об открытии ресторана, компания "Ре-сторинг" предоставляет Вам уникальную услугу: открытие ресторана "под ключ" с оформлением договора генерального подряда на все необходимые виды работ. Сроки и стоимость работ определяются на совместной встрече заказчика и коллектива профессионалов компании "Ре-сторинг" на основании предварительно технического задания и исходных данных предстоящего проекта (предоставляется заказчиком).

Для того, чтобы сэкономить Ваше время и средства и открыть "под ключ" действительно эффективное предприятие, сотрудники компании "Ре-сторинг" произведут следующие работы:
  • Разработка концепции ресторана
  • Название и визуализация бренда и его регистрация
  • Поиск помещения и помощь в оформлении правоустанавливающих документов (договор аренды, договор купли-продажи)
  • Рекомендации по оптимальному использованию существующих площадей и разработка дизайна помещения
  • Создание архитектурно-строительного проекта и получение всей разрешительной документации
  • Проведение всего комплекса строительных работ и сдача объекта МВК
  • Найм шеф-повара и подбор необходимого технологического оборудования
  • Разработка штатного расписания, найм и тренинг персонала
  • Составление и дегустация меню, винной карты, коктейльного листа и подбор оптимальных фирм-поставщиков
  • Разработка рекламной кампании и организация презентации заведения
  • Решение любых вопросов, связанных с согласованиями и реконструкцией помещения (по согласованию с заказчиком)
Здесь же следует отметить, что специалисты компании "Ре-сторинг" готовы в режиме консультации и на основании заключенного договора об оказании услуг оказать Вам помощь по любому отдельно взятому пункту работ по открытию ресторана "под ключ".



Компания "Ре-сторинг"
тел. (812) 970-2309, (901) 311-9740
info@restoring.ru